牡蠣の生食用と加熱調理用の違い

ま、売っていれば生はそのまま食べられるし、

加熱調理用は鍋とか牡蠣フライにすればと思う。

では、その違いはなんなのか。

鮮度の違いなのかと思いきや、

違うんだなぁこれが。

で、調べてみるとだ、

指定海域の違いなんだとさ。

じゃ、その指定海域って何じゃと。

保健所が指定した海域によるもんだそうな。

へぇ～ほぉ～。

採れた海域によって違うって訳か。

知らなかったわ。

 

 

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